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从“大吸力”到“油烟不过脸” 厨电企业狭路相逢何者胜?

2018/10/22    作者:家电生活网    来源:家电生活网    阅读:187

2018年,厨电市场整体不景气市场出现负增长。中怡康数据显示,上半年我国厨电市场零售额规模为469亿元,较去年同期下滑0.5%。特别是在厨电市场扮演主力的传统厨电品类,承受了较大的市场压力吸油烟机市场零售额下滑3.8%。

 

市场乏力,主流厨电企业渴望转型

 

业内人士指出:经过十几年的发展,厨电红利期结束,传统厨电品类市场容量趋饱和,迎来一个较大的瓶颈期;另一方面,房地产调控政策持续,需求减弱加剧了厨电市场增长停滞。

 

市场乏力导致厨电企业竞争加剧,面对压力,厨电企业开始将发展中心转移到产品结构升级,借助技术创新提升产品竞争力,从消费需求端入手激发新的增长动能。9月19日,帅康发布潜吸式油烟机等多款新品,提出“油烟不上脸”概念,主打健康厨房。

 

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然而在后续的官方公众号推文中,帅康表示首创“油烟不上脸”“大吸力”等概念,并以此质疑竞品模仿,不免发一些争议。据调查发现,“油烟不上脸”这一概念并不新鲜,早在去年就已经被同行在宣传中广泛使用。2017年,老板侧吸油烟机提出“油烟不上脸,才能更美丽”。而2017年上市的美的新品集成灶,同样以“油烟不过脸”为宣传卖点。可见,帅康宣称的“首创”值得商榷,所谓“模仿”和“跟随”更是无从谈起。

 

消费升级,从火拼功能转向体验竞争

 

帅康也好,美的、老板也罢,我们不难看出在市场压力之下,主流厨电企业都在积极转型,希望为传统厨电注入新活力。而油烟机产品的比拼,也从“大吸力”等功能竞争开始向“消费体验”转变,这背后也是整体消费需求在变化。

 

老板吸油烟机“大吸力”已经深入人心,但其并不满足于此,开始追求高效、智能的油烟机产品,为重油重烟的中式烹饪家庭提供更好的体验;美的近年来坚持创新技术产品,着力打造高端智能化厨电,提升用户整体体验。

 

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以美的为例,旗下极光系列、天悦系列产品,在外观塑造上注重设计感、时尚感,迎合当下年轻消费者的审美需求。高端极光智能系列均搭载有蒸汽洗、大吸力等领先技术;极光侧吸式油烟机,还内置绅士衣领式语音模块,用户在烹饪时无需手动操控吸油烟机,只需轻轻说出关键词即可进行控制;天悦系列应用的“挥手爆炒”等“厨房黑科技”,更为年轻人带来过不少酷炫体验。这些创新的举措都是在积极探索未来的智慧厨房生活,加速美好生活的到来。

 

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可以说,在严峻的市场行情下,主流品牌有责任探索和尝试新的发展道路,无论是传统产品的突破还是新兴品类的研发,都应该以“技术创新”为根本。正所谓:打铁还需自身硬。面对行业低谷,厨电企业只有专注打造自身的实力,承担起行业赋予它的责任,才能度过转型阵痛,成为更加成熟、更有号召力的领导品牌。

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